小米含有多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。小米中维生素B1的含量位居所有粮食之首；维生素B2高出大米1倍，含铁量比大米高1倍；钙、磷、镁的含量也很高，可以促进宝宝牙齿和骨骼的发育。
米汁
原料：小米30克。
做法：
1. 将小米淘洗干净。
2. 放入锅内，加入适量的水，煮至米烂汤浓。
3. 撇取上面的米汁食用。
小米可以换成大米、高梁米。
适合月龄：6个月以上的宝宝。
（实习编辑：雷雨萱）
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